一、 考试内容
1. 蛋白质化学
考试内容
⚫ 氨基酸的分类，20种常见氨基酸的简写符号
⚫ 氨基酸的酸碱化学性质和氨基酸的化学反应
⚫ 氨基酸混合物的分析分离
⚫ 蛋白质的化学组成和分类
⚫ 肽和肽段的结构及物化性质
⚫ 蛋白质分子的结构(一级、二级、高级结构的概念及形式)
⚫ 蛋白质一级结构的测定
⚫ 蛋白质的理化性质及蛋白质分离纯化
⚫ 蛋白质的含量测定和蛋白质纯度鉴定
⚫ 蛋白质的变性作用
⚫ 蛋白质结构与功能的关系
考试要求
⚫ 了解氨基酸、肽的分类
⚫ 理解氨基酸的通式与结构
⚫ 理解蛋白质二级和三级结构的类型及特点，四级结构的概念及亚基
⚫ 掌握氨基酸与蛋白质的物理性质和化学性质
⚫ 掌握氨基酸混合物的分离方法
⚫ 掌握蛋白质的变性作用
⚫ 掌握目前蛋白质一级结构的测定方法
⚫ 掌握蛋白质结构与功能的关系
⚫ 掌握蛋白质的分离纯化的原则和方法
2. 核酸化学
考试内容
⚫ 核酸的种类和分布及核酸的生物功能
⚫ 核苷酸的结构
⚫ DNA和RNA一级结构的概念和二级结构要特点;DNA的三级结构
⚫ 核酸的主要理化特性
⚫ 核酸的研究方法
考试要求
⚫ 全面了解核酸的组成、结构、结构单位以及
⚫ 全面了解核苷酸组成、结构、结构单位
⚫ 掌握核酸的物化性质
⚫ 掌握核酸的研究方法
⚫ 掌握RNA功能多样性和研究现状
⚫ 掌握microRNA的序列结构特点及其研究现状
3. 糖类结构与功能
考试内容
⚫ 糖的主要分类及其各自的代表
⚫ 糖聚合物及其代表和它们的生物学功能
⚫ 糖链和糖蛋白的生物活性
考试要求
⚫ 理解旋光异构
⚫ 掌握糖的概念及其分类
⚫ 掌握糖类的元素组成、化学本质及生物学功用
⚫ 掌握单糖、二糖、寡糖和多糖的结构和性质
⚫ 掌握糖的鉴定原理
